Ciekawe, bardzo smaczne i syte danie. Uwaga jednak na pomidora- lubi uczulać, więc wprowadzamy go do diety karmiącej powoli, zaczynając na przykład od zupy pomidorowej.
Składniki:
- 1 cukinia
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 pomidor
- 1 łyżeczka oliwy
- 40g ryżu
- 1 łyżka sosu sojowego
- sól, pieprz, papryka, oregano
Sposób przygotowania:
Cukinię obrać, wydrążyć, pokroić w półplasterki, posolić, aby puściły sok. Cebulę i ząbek czosnku posiekać. Pomidora sparzyć i obrać, pokroić w ósemki. Rozgrzać w rondlu łyżeczkę oliwy, wrzucić cebulę i czosnek oraz pomidory. Po 5 minutach smażenia dodać cukinię, sól, pieprz, papryka i oregano, przykryć i dusić na małym ogniu 20 minut. W razie potrzeby podlewać niewielką ilością gorącej wody. Ryż dodać do jarzyn, wlać łyżkę sosu sojowego. Dusić około 20 minut.
Smacznego :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Spodobał Ci się przepis? Zrealizuj, zjedz i koniecznie napisz, jak smakowało!