czwartek, 1 maja 2014

Cukinia słodko- kwaśna

Kolejne po marchewce z suszonymi śliwkami połączenie warzyw i owoców suszonych, i znów zaskakuje smakiem! Polecam :)



Składniki:

  • 3 cukinie
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 2 łyżki rodzynek
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól, pieprz

Sposób wykonania:
Rodzynki namoczyć chwilę we wrzątku. Cebule pokroić w kostkę. Cukinie przekroić wzdłuż na pół, a potem na plasterki. Podsmażyć cebulkę razem z cukinią na łyżeczce oliwy przez 5 minut, mieszając, aby się nie przypaliła. Dodać 2 łyżki rodzynek i smażyć przez chwilę. Dodać łyżkę soku z cytryny, sól i pieprz. Przykryć i dusić około 5 minut. W razie potrzeby dodać odrobinę wody.
Smacznego :)

2 komentarze:

  1. Lubię takie nietypowe zestawienia. Chętnie spróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Karmiąc piersią cebula nie jest wskazana, podobnie jak smażenie.

    OdpowiedzUsuń

Spodobał Ci się przepis? Zrealizuj, zjedz i koniecznie napisz, jak smakowało!

 
 
Blogger Templates