Składniki:
- 3 cukinie
- 1 cebula
- 1 łyżeczka oliwy
- 2 łyżki rodzynek
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz
Sposób wykonania:
Rodzynki namoczyć chwilę we wrzątku. Cebule pokroić w kostkę. Cukinie przekroić wzdłuż na pół, a potem na plasterki. Podsmażyć cebulkę razem z cukinią na łyżeczce oliwy przez 5 minut, mieszając, aby się nie przypaliła. Dodać 2 łyżki rodzynek i smażyć przez chwilę. Dodać łyżkę soku z cytryny, sól i pieprz. Przykryć i dusić około 5 minut. W razie potrzeby dodać odrobinę wody.
Smacznego :)
Lubię takie nietypowe zestawienia. Chętnie spróbuję:)
OdpowiedzUsuńKarmiąc piersią cebula nie jest wskazana, podobnie jak smażenie.
OdpowiedzUsuń