Cukinia zwyczajnie

Całkowite przeciwieństwo kurczaka i marchewki ;) Solidna porcja kaszy ze smaczną duszoną cukinią

Składniki:

• 1 cebula
• 2  cukinie
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 paczka kaszy jęczmiennej
• oregano, sól, pieprz

Sposób wykonania:

Na patelni rozgrzać łyżeczkę oliwy i podsmażyć cebulę pokrojoną w cienkie półplasterki. Dodać 2 ząbki czosnku w całych ząbkach i dalej smażyć. Cukinie pokroić w półplasterki grubości 1 cm i dodać do cebuli na patelni, przykryć i dusić przez 6 minut od czasu do czasu mieszając. Posypać oregano, doprawić solą i pieprzem. Zjeść z paczką ugotowanej kaszy jęczmiennej.

Smacznego :)